Cantık Tarifi
Cantık, Türk mutfağının gizli hazine tariflerinden biridir. İçli pideye benzeyen bu özel pide çeşidi, Bursa’ya özgü olarak tanınır. Daha kalın ve küçük bir hamur yapısına sahip olan cantık, kayık veya daire şeklinde hazırlanır. Peynirli, kıymalı, etli gibi çeşitleri bulunan bu enfes pide, her lokmasıyla damakları şenlendirmektedir. Hazırsanız, bu lezzet dolu pide tarifine başlayalım. Malzemeler İç […]
Piliç Topkapı
Piliç Topkapı, Türk mutfağının sevilen ve özel bir lezzeti olan bir yemektir. Kemiksiz tavuk butların özenle hazırlanan iç pilav ile doldurulup, harika bir sos eşliğinde fırında pişirilir. Sonuç olarak ortaya hem göz alıcı hem de damakta iz bırakan bir lezzet çıkar. Bu tarifle evinizde, özel davetlerde veya sevdiklerinizle paylaşacağınız özel anlarda harika bir sunum yapabilirsiniz. […]
Hamsi Kuşu
Karadeniz Mutfağının Lezzeti: Hamsi Kuşu Tarifi Karadeniz’in bereketli sularında yetişen hamsilerle yapılan muhteşem Hamsi Kuşu tarifi! Adım adım yapılışı ve gizli püf noktalarıyla enfes bir atıştırmalık veya ana yemek deneyimi için sizleri bekliyor. Karadeniz mutfağının sevilen lezzeti Hamsi Kuşu tarifi ile karşınızdayız. Hamsi balığının iç harçla doldurulup kızartılmasıyla elde edilen bu lezzetli tarifi kaçırmayın! İç […]
Tepsi Kebabı
Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biri olan tepsi kebabı, misafir sofralarına ve özel davetlere şıklık katan bir yemektir. Dana kıyma, taze baharatlar ve özenle hazırlanan sosuyla bu tarif, adeta bir ustalık eseri haline gelir. Tepsi kebabının, özellikle et severlerin favorisi olduğunu söylemek yanlış olmaz. Hem hazırlaması kolay hem de sunumu etkileyici olan bu tarifi sizlerle paylaşmak […]
Lalanga
Lalanga, Osmanlı Türk mutfağının zengin miraslarından biri olan ve Ramazan’da özel bir yere sahip olan lezzetli bir ekmektir. Bu saray mutfağından gelen geleneksel tarif, sahur sofralarını tatlandırmak için kullanılan özel bir ekmeği temsil eder. Lalanga, Türk mutfağından Yunan mutfağına kadar geniş bir coğrafyada bilinir ve sevilir. Lalanga tarifi, tatlı ve tuzlu versiyonlarıyla iki farklı lezzet […]
Ankara Tava
Ankara mutfağı denilince akla ilk gelen lezzetlerden biri olan Ankara Tava, et ve sebzelerin enfes birleşimiyle ortaya çıkan bir yemektir. Bu geleneksel Türk yemeği, hem pratik olması hem de muhteşem tatları bir araya getirmesiyle sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Eğer siz de Ankara Tavayı evinizde kolayca hazırlamak istiyorsanız, işte size adım adım tarif: Malzemeler Ankara […]