Lalanga
Lalanga, Osmanlı Türk mutfağının zengin miraslarından biri olan ve Ramazan’da özel bir yere sahip olan lezzetli bir ekmektir. Bu saray mutfağından gelen geleneksel tarif, sahur sofralarını tatlandırmak için kullanılan özel bir ekmeği temsil eder. Lalanga, Türk mutfağından Yunan mutfağına kadar geniş bir coğrafyada bilinir ve sevilir. Lalanga tarifi, tatlı ve tuzlu versiyonlarıyla iki farklı lezzet […]
Açma Tarifi
Açma tarifi kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tarifle hazırlayacağınız sıcacık ve yumuşacık açmalar, herkesin favorisi olacak! İçi hava hava, dışı altın gibi kızarmış bu nefis açmalar, yapımıyla da oldukça kolaydır. İşte, mis gibi kokan ve her lokmasıyla mutluluk veren açma tarifi: Malzemeler Açma Tarifi Yapılış İpucu
Koca Kulak Mantı Tarifi
Koca Kulak Mantı Tarifi: Bu tarifte geleneksel Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan mantıyı hazırlayacağız. İncecik açılan hamurların içine lezzetli kıymalı harç doldurulacak ve sonrasında kaynar suda haşlanarak mükemmel bir kıvama gelecek. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağı ile servis edilen bu nefis mantılar, sofranızı şenlendirecek. Hazırsanız, gelin birlikte koca kulak mantı tarifine göz […]