Sos Oror
Sos Oror (Sauce Aurore’nin) tam olarak hangi tarihte ve nasıl ortaya çıktığına dair kesin bir bilgi bulunmamaktadır. Ancak, sosun popülerliği ve kullanımı 19. yüzyılda Fransız mutfağında yaygınlaşmıştır. Sauce Aurore genellikle deniz ürünleri, özellikle balık ve kabuklu deniz ürünleri, ile servis edilir. Sos, tereyağı, un, süt, domates püresi ve kremadan oluşur. Bazı tariflerde limon suyu, tuz […]