Hatay Usulü Mualla Yemeği Tarifi
Mualla yemeğinin tarihçesi ve kökeni hakkında kesin bir bilgi olmasa da, bu lezzetin Hatay mutfağına ait olduğu kabul ediliyor. Hatay, zengin tarihi ve kültürel geçmişi ile birçok farklı mutfaktan etkilenen bir bölge olduğundan, Mualla yemeği de bu çeşitliliği yansıtan özgün bir tat olarak öne çıkıyor. Hatay mutfağının temel özelliklerinden biri, Akdeniz ve Orta Doğu mutfaklarının […]