Geleneksel Sofraların Başyapıtı: Düğün Çorbası
Düğün çorbasının en orijinal hali, Osmanlı mutfağından günümüze gelen, genellikle kuzu eti veya dana etiyle yapılan, bol et suyu içeren, özel baharatlarla tatlandırılmış bir tariftir. Geleneksel versiyonu düğün gibi özel günlerde hazırlanır ve adını buradan alır. Geleneksel Düğün Çorbası Tarifi Malzemeler: Hazırlık: Servis sırasında üzerine tereyağında yakılmış pul biber dökülerek sunulabilir. Bu versiyon, geleneksel tariflere […]