Kesme Teknikleri
Bu kesme teknikleri yemekleri hazırlarken malzemeleri farklı şekillerde kesmek ve hazırlamak için kullanılır. Hangi kesme tekniğini seçeceğiniz, tarife, yemek türüne ve sunum şekline bağlı olarak değişebilir. Kesme Teknikleri Farklı kesme teknikleri, malzemeleri farklı şekillerde hazırlamak ve kesmek için kullanılan yöntemlerdir. İşte temel kesme teknikleri: