Tam Kıvamında Balık Çorbası
Balık çorbası, temel olarak balık suyu veya balık eti ile hazırlanan bir çorba çeşididir. Genellikle çeşitli sebzeler, baharatlar ve bazen de şehriye gibi malzemelerle zenginleştirilir. Balık çorbası, deniz ürünleriyle yapılabildiği gibi tatlı su balıklarıyla da hazırlanabilir. Balık çorbaları farklı kültürlerde farklı tariflerle yapılır. Örneğin, Fransız mutfağında “Bouillabaisse” adıyla ünlüdür ve zengin baharatlarla tatlandırılırken, İtalyan mutfağında […]