Baharatlarla zenginleştirilmiş, nefis bir Soslu Tavuk Kanat deneyim için hazır olun! Bu tarif, tavuk kanatlarınızı yoğurtlu bir baharat harikasına dönüştürecek. Her ısırık, karabiber, toz biber, isot ve kimyonun muhteşem uyumunu hissettirecek. Tavuk kanatları, çıtır dışı ve içindeki baharatlarla mükemmel bir uyum yakalayarak damaklarınıza unutulmaz bir lezzet sunacak.
Malzemeler
1-1,5 kilo tavuk kanat
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz biber [acısı size kalmış ama yakışıyor :)]
1 çay kaşığı isot
1 çay kaşığı kimyon
2-3 diş sarımsak (kıyılmış)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı biber salçası (salça kıvamlı ise 1 tatlı kaşığı)
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet patates (dilimlenmiş)
1 tatlı kaşığı tuz
Soslu Tavuk Kanat Yapılışı
Kapağı olan bir kapta, tavuk kanatları hariç diğer malzemeleri karıştırıp güzel bir sos elde edelim. Şimdi tavuk kanatlarını sosun içine dahil edelim. Bütün kanatlar sos ile buluştuktan sonra kapağı kapatıp 2-3 saat sosta bekletelim. Yağlı kağıdı fırın tepsisine koyup tabanına patatesleri dizelim. Üzerine tavukları boşluk bırakmadan dizelim. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırının orta gözünde 30-40 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
Afiyet olsun!
