Sauce Tomate
L’histoire de la sauce tomate remonte à la croyance selon laquelle la tomate aurait été introduite en Europe depuis l’Amérique par les colons espagnols au XVIe siècle. Cultivée initialement comme plante ornementale, la tomate a progressivement commencé à être utilisée dans la cuisine. En Italie, notamment dans la région de Naples, l’utilisation des tomates dans […]