Un Délice Traditionnel : Mutancana au Poulet
La recette de Mutancana au poule est destinée à devenir un favori pour ceux qui recherchent un plat délicieux. Cette recette traditionnelle comprend des ingrédients exquis tels que du poulet, des amandes, des prunes, des abricots et des raisins. Voici une recette qui ravira à coup sûr vos invités et vos proches.
Avec cette délicieuse recette de Mutancana au poulet, vous ajouterez de la saveur et de l’élégance à votre table. Un plat incontournable pour ceux en quête de saveurs régionales et traditionnelles, qui saura séduire vos invités et vos proches.
Ingrédients :
- 1 kg de cuisses de poulet, coupées en dés
- 1,5 tasse (300 ml) de bouillon de poulet chaud
- 15 oignons grelots
- 100 g d’amandes
- 2 cuillères à soupe de miel
- Une demi-tasse (70 ml) d’huile d’olive
- 1 branche de romarin frais
- 100 g de prunes noires
- 100 g d’abricots
- 75 g de raisins noirs
- 3 cuillères à soupe de vinaigre
- Sel
- Poivre noir fraîchement moulu
Recette de Mutancana au Poulet
- Faites tremper les amandes dans de l’eau tiède, puis épluchez-les et coupez-les en deux.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et ajoutez les oignons grelots épluchés et les amandes.
- Lorsqu’ils deviennent légèrement dorés, ajoutez le poulet en dés et faites sauter pendant un moment.
- Ajoutez le miel, le sel et le poivre noir, puis incorporez le bouillon de poulet chaud et le romarin frais.
- Laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes à couvert.
- Coupez les prunes et les abricots en 2-3 morceaux.
- Après 20 minutes, ajoutez les prunes, les abricots, les raisins noirs et le vinaigre dans le plat, puis mélangez.
- Poursuivez la cuisson à couvert pendant 10 minutes supplémentaires.
- Servez chaud.
Avec cette délicieuse recette de Mutancana au poulet, vous élèverez les saveurs et la présentation de votre table. Un choix parfait pour ceux qui recherchent des délices régionaux et traditionnels, assuré de captiver vos invités et vos proches.
Bon appétit !