Aujourd’hui, je vais partager une délicieuse recette avec vous : un savoureux riz préparé avec des ailes de poulet bouillies et du bouillon de poulet. Cette recette sera un favori des amateurs de poulet et des passionnés de riz. De plus, en enrobant vos ailes de poulet avec de la farine de maïs, vous obtiendrez une merveilleuse croustillance. Maintenant, regardons de plus près cette incroyable recette !
Ingrédients
- 1 kilogramme d’ailes de poulet
- 2 verres de riz Osmancık (ou tout autre type de riz à grains longs)
- 4 verres de bouillon de poulet
- ½ verre de farine de maïs
- Sel, poivre noir et épices facultatives
Préparation des ailes de poulet
- Notre première étape consiste à placer les ailes de poulet dans une casserole après les avoir lavées, et à ajouter suffisamment d’eau pour les couvrir.
- Ajoutez du sel et des épices facultatives, et faites bouillir les ailes.
- Lorsque les ailes sont parfaitement cuites, mettez de côté le bouillon et commencez à cuire le riz.
- Ensuite, retirez la casserole du feu et laissez le riz reposer.
- Pendant le repos du riz, nous utiliserons de la farine de maïs pour donner aux ailes de poulet une texture délicieuse.
- Enrobez les ailes de poulet de farine de maïs, en secouant l’excès de fécule.
- Faites chauffer de l’huile dans une poêle et faites frire les ailes. Faites-les frire des deux côtés jusqu’à ce qu’elles prennent une couleur dorée.
Maintenant, les préparatifs sont terminés ! Placez le riz sur un plat de service et disposez les ailes de poulet frites par-dessus. Vous pouvez également servir avec une salade ou des sauces en accompagnement, selon votre préférence. Il est maintenant temps de faire une belle présentation et de partager cette délicieuse recette avec vos proches !