Die Sauce Chantilly
Die Sauce Chantilly ist eine der klassischen Saucen der französischen Küche. Sie verdankt ihren Namen der Stadt Chantilly in Frankreich. Diese Stadt ist für das berühmte Château de Chantilly und die Chantilly-Sahne bekannt. Obwohl es keine genauen Informationen über die Geschichte der Sauce Chantilly gibt, wird angenommen, dass sie im 18. Jahrhundert in der französischen […]