Rezept für Fleisch-Kichererbsen-Eintopf: Ein köstlicher und nahrhafter Tischklassiker
Fleisch-Kichererbsen-Eintopf ist einer der unverzichtbaren Geschmacksrichtungen der Türkischen Küche. Es bereichert den Tisch mit seiner sättigenden Wirkung und bietet eine sehr nahrhafte Option.
Mit diesem praktischen Rezept, bei dem gewürfeltes Rindfleisch angebraten wird, Zwiebeln hinzugefügt werden, um den Geschmack zu intensivieren, und Tomatenmark die Würze komplettiert, kannst du den Kichererbsen-Eintopf einfach zubereiten.
Mit diesem Rezept kannst du deinen Lieben eine gesunde und sättigende Mahlzeit anbieten und deinen Esstisch bereichern. Fleisch-Kichererbsen-Eintopf ist eine Option, die du für Hauptmahlzeiten oder besondere Anlässe bevorzugen kannst.
Du kannst dieses Rezept für Fleisch und Kichererbsen ausprobieren, um einen Geschmack der traditionellen Türkischen Küche zu erleben und deine Lieben mit einem gesunden Gericht zu überraschen.
Zutaten
- 500 Gramm gewürfeltes Rindfleisch
- 1,5 Tassen gekochte Kichererbsen
- 1 Zwiebel
- 3 Esslöffel Pflanzenöl
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- Salz
- Paprikaflocken
Anleitung für Fleisch-Kichererbsen-Eintopf
- Um die Kochzeit zu verkürzen, weiche die Kichererbsen über Nacht in Wasser ein.
- Gib das Pflanzenöl in einen Schnellkochtopf und brate das gewürfelte Rindfleisch bei starker Hitze an, bis es die Farbe wechselt.
- Schneide die Zwiebel in dünnen Scheiben und füge sie dem angebratenen Fleisch hinzu. Brate sie weitere 3-4 Minuten mit.
- Füge das Tomatenmark hinzu und brate es an, bis sein roher Geruch verschwindet.
- Füge Salz und Gewürze hinzu.
- Gib dann genug kochendes Wasser hinzu, um die Zutaten etwa um einen Zoll zu bedecken, und verschließe den Deckel des Schnellkochtopfs.
- Warte, bis der Schnellkochtopf pfeift, während du bei starker Hitze kochst. Reduziere dann die Hitze auf mittlere Stufe und koche etwa 30 Minuten lang.
- Die Kochzeit kann je nach Qualität der Kichererbsen variieren.
Guten Appetit!