Köstliches Rinderfilet Toast Rezept
Hallo, liebe Genussliebhaber! Heute präsentieren wir Ihnen ein köstliches Rezept für Rinderfilet Toast. In diesem Rezept zaubern Sie einen schmackhaften Toast mit exquisiten Rinderfilet-Scheiben. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 500 g in Julienne geschnittenes Rinderfilet (Ähnlich wie Kebab-Fleisch geschnitten, achten Sie darauf, dass es nicht zu breit ist)
- 20 Scheiben großes Toastbrot (genug für 10 Toasts)
- 200 g Butter bei Raumtemperatur
- Die Hälfte eines Bunds fein gehackte Petersilie
- 8-10 zerdrückte Knoblauchzehen (nach Geschmack anpassbar)
- 6 Zwiebeln (in Halbmonde geschnitten)
- 2 Esslöffel Granatapfelmelasse
- 1 Esslöffel Balsamico-Essig (oder Apfelessig)
- 4 Esslöffel Olivenöl
- Ketchup, Mayonnaise, Senf
- 10 Blätter Kopfsalat
- 250 g geriebener Cheddar-Käse (oder geschnittener Cheddar-Käse)
- Geschnittene Essiggurken
- Salz
Rinderfilet Toast Rezept:
- Schneiden Sie die Zwiebeln in Halbmonde. Geben Sie die geschnittenen Zwiebeln in Olivenöl in eine erhitzte Pfanne. Braten Sie die Zwiebeln, bis sie ihre Farbe ändern. Fügen Sie Granatapfelmelasse, Balsamico-Essig und Salz zu den gebratenen Zwiebeln hinzu, um sie zu karamellisieren.
- Während die Zwiebeln karamellisieren, mischen Sie fein gehackte Petersilie und zerdrückten Knoblauch in die Butter bei Raumtemperatur, bis alles gut vermischt ist.
- Rösten Sie die Brotscheiben, bis sie knusprig sind. Verteilen Sie die Butter-Mischung auf einer Seite der gerösteten Scheiben.
- Geben Sie die Rinderfilet-Scheiben nach und nach in eine heiße Pfanne. Braten Sie jede Seite etwa 1 Minute lang, wenden Sie sie dabei. Stellen Sie sicher, dass die Rinderfilet-Scheiben perfekt gekocht sind.
- Auf der inneren Seite einer Brotscheibe legen Sie zunächst karamellisierte Zwiebeln, dann die gekochte Rinderfilet-Scheibe und schließlich den geriebenen Cheddar-Käse (oder den geschnittenen Cheddar-Käse) darauf. Optional können Sie Ketchup, Mayonnaise und Senf verteilen. Fügen Sie zuletzt geschnittene Essiggurken und Kopfsalatblätter hinzu.
- Vervollständigen Sie den Toast, indem Sie eine weitere Brotscheibe darauf legen.
Hinweis: Optional können Sie auch in der Pfanne gebratene runde Tomatenscheiben hinzufügen.
Abschließend ist Ihr exquisiter Rinderfilet Toast fertig! Dieses großartige Rezept wird Ihre Geschmacksknospen begeistern. Vergesse Sie nicht, etwas grünes Gemüse neben Ihrem Toast zu servieren.
Guten Appetit!