Ich präsentiere Ihnen ein wunderbares Rezept, das die Schönheit der Saison auf Ihre Tische bringt! Heute werde ich Ihnen ein Rezept für gewürzte gebratene Gemüse vorstellen. Dieses köstliche und gesunde Gericht vereint frisches Saisongemüse zu einer sättigenden Mahlzeit. Diese Rezept spricht sowohl das Auge als auch den Magen an, Sie sollten es unbedingt ausprobieren.
Zutaten
- 2 Karotten
- 1 Zucchini
- 1 Kartoffel
- 1 Zwiebel
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Chilipulver
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- Frischer Thymian oder Basilikumblätter (optional)
Zubereitung der gewürzten gebratenen Gemüse
- Bereiten Sie zuerst das Gemüse vor. Waschen und schälen Sie die Karotten, Zucchini und Kartoffeln. Schneiden Sie sie dann mit einem Schneider oder von Hand in Scheiben.
- Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie in feine Streifen. Reinigen Sie die rote und gelbe Paprika und schneiden Sie sie in Stücke. Zerdrücken oder fein hacken Sie die Knoblauchzehen.
- Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie an, bis sie leicht braun ist.
- Geben Sie dann die Karotten, Zucchini und Kartoffeln in die Pfanne. Braten Sie das Gemüse unter gelegentlichem Rühren, bis es leicht gebräunt ist.
- Fügen Sie die rote und gelbe Paprika zu dem Gemüse hinzu, wenn es anfängt zu bräunen. Fügen Sie auch den Knoblauch hinzu und mischen Sie alles gut.
- Kochen Sie das Gemüse unter gelegentlichem Rühren, bis es weich ist. Geben Sie die Gewürze (Chilipulver, schwarzer Pfeffer, Salz) hinzu und mischen Sie alles gut.
- Sobald das Kochen abgeschlossen ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Sie können frischen Thymian oder Basilikumblätter darüber streuen.
- Servieren Sie das Gericht heiß und servieren Sie es bei Bedarf mit Reis oder Joghurt.
Dieses Rezept für gewürzte gebratene Gemüse ist eine passende Option für die Saison und für Ihren Kochblog. Guten Appetit!