Heute werde ich ein köstliches Rezept mit euch teilen: ein leckerer Reis, zubereitet mit gekochten Hähnchenflügeln und Hühnerbrühe. Dieses Rezept wird die Lieblingsspeise von Hähnchenliebhabern und Reisliebhabern sein. Außerdem erhaltet ihr durch das Panieren der Flügel mit Maismehl eine wunderbare Knusprigkeit. Lasst uns nun dieses großartige Rezept genauer betrachten!
Zutaten
- 1 Kilogramm Hähnchenflügel
- 2 Tassen Osmancık Reis
- 4 Tassen Hühnerbrühe
- ½ Tasse Maismehl
- Salz, Pfeffer und optional Gewürze
Vorbereitung der Hähnchenflügel
- Unser erster Schritt besteht darin, die Hähnchenflügel nach dem Waschen in einen Topf zu geben und genug Wasser hinzuzufügen, um sie zu bedecken.
- Fügt Salz und optional Gewürze hinzu und kocht die Flügel.
- Wenn die Flügel perfekt gegart sind, nehmt die Brühe beiseite und beginnt mit dem Reiskochen.
- Nehmt dann den Topf vom Herd und lasst den Reis ruhen.
- Während der Reis ruht, werden wir dem Hähnchenflügel eine köstliche Textur verleihen, indem wir sie mit Maismehl panieren.
- Wälzt die Flügel in Maismehl und entfernt überschüssiges Mehl, indem ihr sie abschüttelt.
- Erhitzt Öl in einer Pfanne und bratet die Flügel darin. Bratet sie auf beiden Seiten schön goldbraun.
Nun sind die Vorbereitungen abgeschlossen! Platziert den Reis zuerst auf einem Servierteller und legt die gebratenen Hähnchenflügel darauf. Ihr könnt sie optional mit Salat oder Saucen servieren. Jetzt ist es an der Zeit, eine perfekte Präsentation zu machen und dieses köstliche Rezept mit euren Lieben zu teilen!